Notre
Histoire
Créée en 2014 à Cachan, l’enseigne « LE CARIBÉEN » reflète un mariage culturel entre les Antilles et la France. Ses fondateurs, constatant une offre culinaire monotone en Île-de-France, ont voulu offrir une expérience rapide mais authentique, mêlant recettes antillaises traditionnelles et créations originales. Leur spécialité, le bokit guadeloupéen, séduit autant les connaisseurs que les curieux.
Dès 2021, après avoir industrialisé leurs processus de préparation grâce à un laboratoire interne et des partenariats solides, l’enseigne a rapidement gagné en notoriété, avec plus de 10 franchises en Île-de-France.
Avec une ambition renouvelée, « LE CARIBÉEN » vise à démocratiser le bokit et les saveurs caribéennes dans la France entière, tout en respectant les codes de la Street Food française. Le marché international est également à l’étude, encouragé par de nombreuses demandes reçues. L’avenir appartient aux ambitieux.